Organiser une fête élégante et écologique

Voici comment orchestrer l’événement le plus écologique de l’année

Virage vertGuides
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Vous prévoyez une fête? Que ce soit un anniversaire ou une naissance, vous pouvez célébrer en économisant et en respectant l’environnement. Lorsque l’on pense aux fêtes, on pense invariablement aux décorations, assiettes, serviettes et verres jetables; ces événements génèrent des quantités énormes de déchets. Voici quelques conseils pour passer du bon temps, sans contrarier Mère Nature.

  • Envoyez des invitations numériques; vous économiserez sur les timbres et éviterez de gaspiller du papier.
  • Les ballons faits de latex ou de Mylar ne se recyclent pas et génèrent des déchets inutiles. Lorsqu’ils s’envolent, ils sont dangereux pour les animaux et polluent l’environnement. Optez plutôt pour des lanternes de papier recyclé. Vous trouverez ici des instructions pour fabriquer vos propres lanternes à partir de tissus et de papier d’emballage.
  • Oubliez les décorations jetables et procurez-vous des banderoles de tissu qui pourront être réutilisées à toutes les occasions. Vous pouvez même faire vos propres banderoles en suivant ces instructions.
  • La plupart des fleurs coupées proviennent d’endroits où le climat est plus chaud et, de ce fait, leur empreinte carbonique est énorme. De plus, elles sont traitées au moyen d’un cocktail de pesticides bannis au Canada et aux États-Unis.  Au lieu de bouquets de fleurs, optez pour des plantes en pot que vous pourrez remettre à vos invités à la fin de la fête.
  • En utilisant de la vraie vaisselle et de vrais couverts, vous évitez de produire des déchets tout en rehaussant le style de votre fête. Lavez la vaisselle au lave-vaisselle en prenant soin d’éteindre la fonction de « séchage avec chaleur » pour économiser de l’énergie.
  • Utilisez des serviettes de table en tissu pour réduire les déchets. Pour réduire votre consommation d’énergie, ajoutez une serviette dans la sécheuse ou suspendez-les pour sécher.
  • Encouragez vos invités à rapporter les restes du repas pour éviter le gaspillage.
  • Lancez un groupe de discussion dans un réseau social pour permettre aux invités qui habitent dans la même région de covoiturer pour se rendre à votre événement. Ajoutez à vos invitations des suggestions de trajets en transport en commun ou en vélo.
  • Vous utilisez des guirlandes lumineuses? Choisissez celles munies d’ampoules LED ou qui fonctionnent à l’énergie solaire si possible. Les chandelles à la cire de soja sont aussi une solution d’éclairage qui consomme peu d’énergie.
  • Prévoyez un repas de saison, en utilisant des aliments biologiques locaux.
  • L’élevage de bœuf représente 32 % des émissions de gaz à effet de serre; les repas végétariens et les fruits de mer durables sont une option plus écologique.
  • Il faut sept litres d’eau pour produire une seule bouteille de plastique; servez des boissons au verre, plutôt que d’offrir des bouteilles d’eau ou des canettes de boissons gazeuses.
  • Optez pour du café, des jus biologiques, de la bière et du vin issus du commerce équitable.
  • Proposez des condiments en vrac puisque les petits emballages sont autant de déchets dans l’environnement.
  • Mettez des bacs de recyclage à la disposition de vos invités, ainsi ils ne jetteront pas de matières recyclables à la poubelle.
  • Compostez les déchets de nourriture de votre fête.
  • Utilisez des produits de nettoyage naturels ou faites vos propres mélanges à partir d’ingrédients que vous avez dans la cuisine. 

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